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“椰”风袭来,这里有关于椰子的一切!

2023-05-25 14:44:29 8

摘要:我国第一篇关于椰子的文献记录,是出自西汉文学家司马相如的《上林赋》,其中对汉武帝建造的上林苑有一段描述:“沙棠栎槠,华枫枰栌,留落胥邪,仁频并闾,欃檀木兰,豫章女贞。”其中的“胥邪”就是指椰子树。椰子是典型的热带水果,是我国海南省的著名特产...

我国第一篇关于椰子的文献记录,是出自西汉文学家司马相如的《上林赋》,其中对汉武帝建造的上林苑有一段描述:“沙棠栎槠,华枫枰栌,留落胥邪,仁频并闾,欃檀木兰,豫章女贞。”其中的“胥邪”就是指椰子树。

椰子是典型的热带水果,是我国海南省的著名特产,椰树素有“生命树”“宝树”之称,其椰子水可以谈得上是纯天然的饮料,清凉、微甜、晶莹透亮、有着止渴利尿的功效,是极好的消暑解渴之品。而椰肉有着芳香的气味,色泽如同奶油膏,触感光滑,入口清脆浓香,可以直接食用的同时也可以制作菜肴、蜜饯或者各类零食。

产地

关于椰子的原产地,众人说法不一,有说产在南美洲,有说在亚洲热带岛屿,但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°左右,尤以赤道滨海地区分布最多。其次在南北纬20°~23.5°范围内也有大面积分布。我国种植椰子已有2000多年的历史,现主要集中分布于海南各地,台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。

品种

椰子分为高种椰子和矮种椰子,其中高种椰子是目前世界上最大量种植的商品性椰子。

高种椰子植株高15米~30米,基部膨大,异株授粉,7~8年开始结果,含油率高,经济寿命长达70~80年。

矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5米~15米,自花授粉,3~4年开始结果,果小而多,椰肉薄、软,含油率低。经济寿命30~40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。

生长环境

椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰子适宜在低海拔地区生长,我国海南岛在海拔150米~200米以下的地方才能生长发育良好。此外,适宜椰子生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。

对照射的温度也有要求,一般年平均温度在25℃以上。如果一年中有一个月的平均温度在20℃以下,椰子就会有比较明显的减产现象。若是温度低于15℃,则会导致花和果实掉落,叶子变黄。不仅如此,椰子还喜欢充沛的水源,如果年降雨量能保持在1500毫米以上,那么它就会长势喜人,椰子的个头会很大,数量也会很多。

养生功效

《本草纲目》中记述:椰子肉“甘,平;无毒”。“食之不饥,令人颜面悦泽”。椰子水“甘,温;无毒”。椰壳“能治梅毒筋骨痛。”

1

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

2

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的功效。

3

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。

4

椰子含有的糖类、维生素以及多种微量元素能够扩充血容量,补充细胞内液,长期食用能有驻颜美容的功效,还能防治皮肤病,椰子壳油还可以治疗癣和杨梅疮。

食用宜忌

■ 大便清泄者忌食椰肉。

■ 体内热盛、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、心脑血管疾病、胰腺炎、糖尿病等患者忌食椰子。

■ 脾胃虚寒者、脾虚湿重者、畏寒怕冷者和尿频者忌食,糖尿病要少吃,宫寒者经期、孕妇孕早期和产后忌食,不宜长期过量食用。

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