欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

海南椰子产业原料严重不足,另一方面却大量浪费流失

2023-05-25 14:57:45 650

摘要:(原创)南海老林 椰树是典型的热带标志性树种,在中国只有海南岛才能形成椰子经济产业,椰树一过了琼州海峡,只长叶,难结果,仅能作为行道树,景观树。椰树与海南的结缘,与海南人民日常生活息息相关,是上天赐予海南人民的珍贵礼物。目前海南椰子种植、加...

(原创)南海老林

椰树是典型的热带标志性树种,在中国只有海南岛才能形成椰子经济产业,椰树一过了琼州海峡,只长叶,难结果,仅能作为行道树,景观树。椰树与海南的结缘,与海南人民日常生活息息相关,是上天赐予海南人民的珍贵礼物。

目前海南椰子种植、加工、综合利用与销售已形成完整产业化生产链,创造了200亿经济效益,与椰子产业相关从业者达200多万人。在海南热作经济中,除了橡胶外,椰子产业形成了海南独具特色的区域生态经济重要产业。海南椰子产业综合利用水平及与旅游业融合深度方面,不仅在国内名列前茅,与东南亚国家相比也处于先进水平。目前海南老熟椰果综合利用率已达100%,椰肉、椰壳、椰纤维(椰棕)、椰水都得到充分利用,产品众多,市场领域广泛。做到了无废排放、无污染工艺。海南东海岸连片椰林景观,创造了椰风海韵热带风情画面,给旅游者带来愉悦的视觉享受。椰子产业加工制造二百种椰子旅游休闲食品、旅游工艺品等给旅游者带来丰富多彩伴手礼的喜悦。

伴随海南国际旅游岛及自贸港建设深入发展,海南接待国内外游客逐年增长。2019年全省接待游客8311万人次。作为纯天然特色饮料椰子水的需求也日趋迫切。每一位内地游客在海南一落脚,都要剖开一个椰青,以先饮海南清甜的椰子水为快。椰青是嫩绿还未老熟的椰子,这时的椰水甜爽甘美,营养丰富全面,堪比矿泉水还好的纯天然饮料,深得旅游者青睐。椰青之水早上树上摘下即刻品赏,最为甘美。过了这个时辰,椰青存放多日椰水就不那么清甜。作为天然饮料的椰子水只有椰青才有价值。老熟椰子水就不宜做天然饮料了,只能做椰子凝胶(椰子水的生物发酵产品)。广泛应用于食品工业的果冻、布丁、罐头、饮料、乳制品、西式点心上。

全省现有椰子种植面积50.4万亩,少于橡胶、槟榔种植面积。2018年全省椰子产量2.32亿颗,而全省加工企业需要椰子大约30亿颗,可知原料之紧缺,不得不从东南亚国家大量进口。当下本土所产椰子大多数作为椰青产品形态销售,椰青属于嫩果,椰纤维发育不足,没有强度,水份过多,打不出合格椰子纤维。同时椰壳也未碳化变硬,不能作为烧制活性炭原料。椰青嫩肉薄,油脂少,无椰香,不能榨取椰子油,也不能制成椰蓉,只可在清补凉中做配料。只有椰青水才是消费者享用目标。作为天然饮料的椰青,原本可综合利用创造产值的椰壳、椰纤维、椰棕、椰肉、椰水,往往成为农业废弃物丢弃街头,大材小用,小材专用。虽然满足了旅游业对椰青饮料的需求,但也造成本可长大老熟椰子资源的大量浪费流失!

一颗老椰子综合利用椰壳、椰纤维、椰糠、椰肉、椰水等可以创造产值21.5元,做到物尽其用,无废排放,实现清洁生产,保护生态环境,达成经济、环境、生态效益的统一。而如果不等椰子老熟就摘下当椰青饮料销售,则一颗椰青在海口只能卖到6-8元,在三亚旅游区卖到8-10元。其副产品由于未达到综合利用标准,只能转化为农业废弃物,分布在城市街头巷尾及旅游景区,增加环境清洁成本。每颗老椰子与椰青之间产值最大相差11.5元。2019年全省椰子产量2.32亿个,按80%作椰青饮料销售,则其产值相差21.34亿元,即为估算浪费流失的椰子资源。

另外老椰子与椰青在价格上倒置,价值与价格的背离,不合理的差价,造成椰农愿意销售椰青,而不乐意销售老椰子。基层第一级收购商收购椰青价格就高于老椰子,使椰农往往选择不待椰子老熟即摘下售卖,造成价值高的老椰子收购不到,加剧了加工原料严重不足,不得不大量进口。

如何在海南国际旅游岛及自贸港建设背景下, 促进海南椰子产业健康发展,平衡椰子种植与加工各方利益,照顾产业链上下游合理诉求,推进海南椰子产业与旅游业深度融合,充分利用自贸港免税进口椰子原料政策与大力挖掘发展本土椰子,扩大种植措施相结合,涉及方方面面利益关系,需要深入统筹考虑,政府部门制定应对政策。

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网