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教你做正宗椰子鸡,营养又美味,一吃就停不下来

2023-05-25 15:36:26 498

摘要:现在这个季节,很多椰子,特别是我婆家海南的,他们那边的椰子就很多,有时候直接喝椰子水喝腻了,就会拿椰子来炖鸡汤,炖出来的汤非常的清香营养,一喝就停不下来打开百度App,看更多图片下面小编跟大家说一下椰子鸡的正宗做法【椰子鸡汤】食材:土鸡、椰...

现在这个季节,很多椰子,特别是我婆家海南的,他们那边的椰子就很多,有时候直接喝椰子水喝腻了,就会拿椰子来炖鸡汤,炖出来的汤非常的清香营养,一喝就停不下来

打开百度App,看更多图片

下面小编跟大家说一下椰子鸡的正宗做法

【椰子鸡汤】

食材:土鸡、椰子、红枣、枸杞

做法:

1:准备好食材,把鸡切块放到开水中焯水去掉腥味

2:把准备好的椰子打开一个小口,把里面的椰子水倒在碗中备用,然后把椰子壳开成两半,用勺子挖出里面的椰肉

3:准备一口砂锅,把焯好的鸡肉放进去,把椰子肉放进去,再加入红枣枸杞

4:把椰子水倒入砂锅中,不喜欢太甜的可以加一点清水进去

5:把砂锅放到火中大火烧开,小火慢炖一小时即可食用

这样做出来的鸡肉汤非常的清甜,选的椰子如果比较老的话要用铁勺子挖,鸡肉如果是像四川妹子可能会觉得没什么味道,这时候可以做一个调料蘸鸡肉吃

【鸡肉调料】

食材:小米椒、柠檬、香菜、酱油

做法:把小米椒切碎,香菜切成小段,柠檬切一小片,放到碗中加入适量的酱油调匀即可

因为我家的人比较多所以我用砂锅炖的,如果就一个人吃的话,直接在椰子壳炖就可以了,简单又省事,大家都快做起来吧,这个椰子鸡汤真的非常上头啊,一定要试试

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