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三亚椰子鸡丨环境自然朴素,却只能后会无期

2023-05-25 15:38:15 675

摘要:很多人都听说过椰子鸡,尤其是去海南旅游的小伙伴,椰子鸡可谓是家喻户晓,尝过正宗的椰子鸡也绝对是赞不绝口!所以来一次海南旅游,不妨去吃一次椰子鸡吧。这家店算是一家避雷椰子鸡餐厅,去吃椰子鸡的前还是要做好“功课”。整体装修风格营造出一种自然朴素...

很多人都听说过椰子鸡,尤其是去海南旅游的小伙伴,椰子鸡可谓是家喻户晓,尝过正宗的椰子鸡也绝对是赞不绝口!所以来一次海南旅游,不妨去吃一次椰子鸡吧。这家店算是一家避雷椰子鸡餐厅,去吃椰子鸡的前还是要做好“功课”。

整体装修风格营造出一种自然朴素的感觉,纯白的餐桌与菜品置物架,搭配上藤编的座椅,看起来自然朴素,却非常有质感。隔板与沙发墙的颜色也都是白色的,颜色看起来很舒服,不压抑,空间也变得宽敞。

热带地区的绿色植物点缀其中,与自然巧妙地融为一体,清新淡雅。明亮黄色的灯光也特别的温暖,给人随意舒适的感觉;装修没有太多的繁琐,让人不由地放慢脚步,停下来,好好地享受一顿美食。

锅底就是用椰汁水搭配上一些红枣、椰肉、枸杞等制作而成,椰子是现切的,“青年时期”的椰子水是最好的,就是那种不老不嫩的椰子,这样的椰子清凉甘甜,沁人心脾。待锅底煮沸便可将文昌鸡下锅。

2-3人,半只文昌鸡足矣。等待锅底煮沸过程中,让人很可气的是,沸腾的汤底已经煮沸了,呼喊服务员,却没有服务员过来,却在前台说话,直到沸腾的汤底冲出锅盖,溅到脸上时,带着脾气大喊,才有服务员过来。

因为服务不好,导致接下来的用餐并不是很愉快。但是有一说一,椰子鸡这样的吃法,代表了海南传统风味,还保留了文昌鸡原本的鲜美与可口,外面的皮质十分弹滑,肉质肥嫩紧致,有嚼劲而且不柴。

最初是按照菜单上面点的是半只鸡、娃娃菜、定安牛肉、盐焗虾、一份绿色的甜点(忘记叫什么名字了),服务员说我们点的菜都是现做的,要等一会儿,我觉得等个十几二十分钟没有什么问题。然后服务说没有定安牛肉了,就换成了霜降牛肉。

鸡已经要吃完了,盐焗虾还没有上,有问服务员盐焗虾什么上来?服务员说催一下后厨,大约过去了十分钟左右,又问服务员(不是先前的那个服务员,是另外一个)却说不好意思,今晚的虾卖完了。所以白等了半小时就告诉我这个?每个服务员说法都不一样?为什么不早点告诉没有虾了,也好更换菜品。最后又换成了蒜香排骨。

之前点的绿色糕点也没有,换成了这个椰子糕。这也没有那也没有的,真不知道菜单上面还有什么吃的?我想说的是,菜单上面的菜品有没有,难道服务员不知道吗?没有的菜品为什么不立马告知?直到所有最初的点的菜品全部换新,耽误彼此的时间才甘心?享受也没有什么好享受的,倒是窝了一肚子火,最后只能是后会无期。

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