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三亚网红椰子鸡,王思聪、戚薇等大票明星都来过,究竟长什么样?

2023-05-25 15:55:00 574

摘要:在三亚,椰子鸡可谓是除了海鲜之外最具特色的当地美食,这道融合了椰子的清甜与文昌鸡的鲜美的特色菜肴,让我这个无辣不欢的四川人也爱不释手,基本每次去三亚都会吃上几顿。不过,正是由于喜爱椰子鸡的游客多,因此椰子鸡的店铺也就随之遍布三亚街头巷尾,光...

在三亚,椰子鸡可谓是除了海鲜之外最具特色的当地美食,这道融合了椰子的清甜与文昌鸡的鲜美的特色菜肴,让我这个无辣不欢的四川人也爱不释手,基本每次去三亚都会吃上几顿。不过,正是由于喜爱椰子鸡的游客多,因此椰子鸡的店铺也就随之遍布三亚街头巷尾,光网红店就好几家,更别说还有无数个当地小店,竞争可谓相当“惨烈”,但是有一家椰子鸡却“杀出重围”,成为明星常去之地,连一向“严苛”的王思聪据说都已经三刷了,这便是椰小鸡,那么究竟它有什么魅力呢?正巧最近我也去了这家店,就跟我一起去看看吧!

刚进店的右手边,就可以看到一面“明星墙”,上面挂满了各路明星来店里的合影,有像姚晨、戚薇、林更新等等一样的知名演员、歌手,也有像老E、KB、王老菊、宝蓝等等网站知名UP主,可谓是“五花八门”,还有更多的明星名人是未曾合影留念的,看来确实是深受大家的喜爱。

椰子鸡的传统是“三个椰子一锅汤”,椰小鸡也不例外,每张桌子边上都已经放好了三个椰子,现开现倒,锅里只有事先放好的椰肉与马蹄,完全没有其他添加剂,靠的就是食材本身的清甜,而不喜太甜的游客也可以倒入一些矿泉水作调整。

下了锅底之后就可以倒入主料鸡肉,这个鸡肉用的是当地的文昌仔鸡,已经切好成块,只需放入锅中煮个几分钟,椰子与马蹄的甜味便会融入鸡肉之中,而鸡肉的鲜香也会融入汤里,在下其他菜品之前可以先来一碗汤,这个时候的椰子鸡汤是最纯粹的。

除了鸡肉之外,还有其他主食可以选,比如肥牛等等,但是我都建议先把鸡肉吃完了之后才下锅,虽然其他菜品也很好吃,不过我个人比较喜欢原汁原味的椰子鸡汤。椰子鸡还有专门的蘸料,没有特殊喜好的游客可以直接让店员帮忙打一份。

当然,椰子鸡本身固然已经足够吸引人,但是椰小鸡里还有很多特色之处,比如有很多的创意饮品,比如我这杯就是其中之一,看似是一杯渐层,当你把外面的金桔汁挤入杯中的时候,还会发生反应出现变色现象,这种饮品怎么会不红?

不仅如此,椰小鸡还有很多其他菜品,摆盘都很精致,去过三亚的人都知道,三亚很多店的摆盘都比较粗犷,虽然好吃,但是没有什么美感而言,而椰小鸡的菜品基本都很好看,也很上进,对于很多喜欢拍照分享生活的人来说,自然是可以不错的去处,这样的椰子鸡店,你会来吗?

图/文 由旅游狂魔夏夏夏 原创,未经授权禁止转载

关于作者:目前已经前往过全球500+城市,并曾在英国牛津大学和日本早稻田大学留学,以及斯里兰卡当过国际志愿者,欢迎持续关注,与你分享全世界的吃喝玩乐,喜欢记得点赞评论或分享哦!

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