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教你制作一道冬天必须要吃椰子鸡

2023-05-25 16:02:20 21

摘要:冬天必须要吃一次椰子鸡,那种清甜温润的鸡汤和鲜嫩的鸡肉吃的太舒服了。像这种一锅端的食物我是最喜欢了。椰子打开,椰汁倒入到锅里,椰肉挖出来切成条放进锅中。再加入水,生姜,红枣,煲十分钟左右,再放入鸡肉。如果鸡肉足够新鲜,是不需要焯水的。然后开...

冬天必须要吃一次椰子鸡,那种清甜温润的鸡汤和鲜嫩的鸡肉吃的太舒服了。像这种一锅端的食物我是最喜欢了。

椰子打开,椰汁倒入到锅里,椰肉挖出来切成条放进锅中。再加入水,生姜,红枣,煲十分钟左右,再放入鸡肉。如果鸡肉足够新鲜,是不需要焯水的。然后开始调料汁,碗中放入蒜末、小米辣、青柠汁、生抽、香油、香菜搅拌均匀就可以了。这时候鸡也煲好了。椰子鸡就完成了

吃鸡当前要先喝碗汤,鲜甜的鸡汤从口腔直接流入到胃里,真的好暖和。浓郁的椰香加上秘制的蘸料也太好吃了吧。收藏下,给家人朋友做下哦。

小贴士:

椰子鸡要用文昌鸡会更好一些,但是要是没有文昌鸡的话,也可以用三黄鸡来代替,只不过口感吃起来可能就没有那么正宗了。椰子鸡属于海南菜,主要的制作原料就是海南文昌鸡,海南椰子等材料,这样制作出来的后才会有原汁原味的感觉。

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