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椰子鸡、东坡肉,把“名菜”包进粽子你想尝吗?

2023-05-25 16:03:32 688

摘要:端午临近,各种各样的粽子“集结”超市,等着消费者挑选。除了常规的咸蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽,还有不少新奇口味。在长沙盒马,一款区域限定的“七龙珠粽”颇受家长喜爱。这款粽子的内涵十分“丰富”:包裹7颗咸蛋黄,与肥瘦相间的猪肉相得益彰,整个粽子...

端午临近,各种各样的粽子“集结”超市,等着消费者挑选。除了常规的咸蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽,还有不少新奇口味。在长沙盒马,一款区域限定的“七龙珠粽”颇受家长喜爱。这款粽子的内涵十分“丰富”:包裹7颗咸蛋黄,与肥瘦相间的猪肉相得益彰,整个粽子和普通人小臂一般粗。这款“七龙珠粽”粽子寓意“一举高中”,为即将参考的高考生、中考生送上祝福,美好寓意,适合全家分享,难怪成为“王牌”。

粽子界的老大哥五芳斋今年除了经典口味,也和盒马玩起了新花样。椰子鸡,是华南地区名菜,火锅为佳;东坡肉,流行于江浙,味醇汁浓。结果今年,两道“名菜”被包进了粽子。五芳斋粽子产品经理徐晋升介绍,这是他接手粽子研发以来,第一次完全脱离传统馅料的新尝试。两款名菜与粽子之间发生奇妙“化学反应”,研发组还把粽子馅料延伸到八大菜系,鲁菜的红烧大肠、闽菜的佛跳墙、川菜的麻辣火锅牛肉、粤菜的黑豉排骨……制作出系列“名菜粽”。

记者从盒马方面了解到,粽子上市以来,咸蛋黄超大五花肉、五花肉粽2款升级版“大”肉粽最受长沙消费者欢迎。另外,李子柒、诸老大、五芳斋等品牌的粽子礼盒销量增幅明显。

潇湘晨报记者李姝

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