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因为天气热没胃口?做椰子鸡来解馋,两手抱着大口啃,真过瘾

2023-05-25 20:24:20 20

摘要:椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容,而且...

椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成,细火慢炖间,丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”,椰味芬芳,汤清“爽口”。

炖椰子鸡汤一定要选用老椰子,因为老椰子的味道特别的“香浓”,做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容,而且营养超丰富!被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”!

因为天气热没胃口?做椰子鸡来解馋,两手抱着大口啃,真过瘾,跟着哈妹一起看看美味的椰子鸡汤的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单!

椰子鸡汤

配料:

家鸡半只、老椰子1个、珍珠马蹄100克、椰子肉半只、姜片2片、盐适量

烹饪步骤:

1.家鸡清洗干净,斩小块

2.将家鸡,姜片放入锅里飞水,

3.捞出用水冲洗干净。

4.椰子削皮切开(购买时叫摊贩弄)椰子水倒出碗里,椰子肉切小块(椰子肉我只用了半个)珍珠马蹄洗干净,备用。

5.紫砂煲里放入适量的清水,放入鸡肉,煮开(水抹过鸡肉一指节即可)

6.鸡汤煮开后,加入珍珠马蹄,椰子肉炖1.5小时

7.加椰子水炖半小时(全程一共2小时)

8.最后加盐调味,即可

9.装盘。

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