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三亚最好吃的椰子鸡,椰香浓郁,汤汁鲜甜,一大锅都不够吃

2023-05-25 20:26:21 24

摘要:在风景秀丽的三亚,有这样一段话广为流传,“别人吃火锅底料,我们吃食物的味道”。而这段话形容的便是椰子鸡。顾名思义,椰子鸡就是用满满的椰子水来做火锅底料,然后配以鸡肉,从而形成三亚,乃至海南所独有的一种吃法。 所以这次离开三亚之前,我特意怀着...

在风景秀丽的三亚,有这样一段话广为流传,“别人吃火锅底料,我们吃食物的味道”。而这段话形容的便是椰子鸡。顾名思义,椰子鸡就是用满满的椰子水来做火锅底料,然后配以鸡肉,从而形成三亚,乃至海南所独有的一种吃法。 所以这次离开三亚之前,我特意怀着一颗朝圣的心情迫不及待前往嗲嗲的椰子鸡(明珠广场店)吃饭。之所以选择这家呢,是因为我在网络上看到很多网红以及明星到这家探店,诸如袁姗姗、田亮、李彩桦等等都来过,所以说这家店的美食口感当然很棒咯,所以我也算是慕名而来啦。

这家店的地理位置很好,正好在三亚市区蛮热闹的明珠广场附近,吃饱喝足以后还可以去商场或者超市里购购物,都是蛮不错的选择。 走进店面,木质材料的背景和墙上各种Q萌的形象照便映入我的眼帘,小清新是我对这家店的最初印象。餐厅里面的服务生非常热情,只见她们穿着统一的白色短袖服装,披着绿色的围裙加上休闲气十足的小礼帽,和店里的装修氛围相得益彰,完美的融合在了一起。

椰子鸡的流程是非常有意思的,每天上午新鲜的椰子直接采摘并运输到店里,每当就餐的客人用餐的时候,服务员便会现场砍开椰子然后倒入锅里,用作底料,所以说椰子是非常的新鲜。 除了椰子汁以外,锅里还有新鲜的椰子肉,而这新鲜的椰子肉也都是可以直接品尝的哦。

看到这里,诸位看官应该就明白了,椰子鸡其实就是一种特殊一点的火锅,当然啦,既然是火锅,自然就会有蘸酱料了,不过和普通的火锅蘸酱料不一样,椰子鸡是有很多热带元素的哦,诸如小青柠,小青柠这可是当地人吃椰子鸡的标配呢。 当然,如果看到那么多种配料,无从下手的话,可以拜托服务员小姐姐帮忙调制哦,你只需要告诉她你的口味,她们就可以根据你们的喜好来搭配啦。

说到这里,当然就该进入下一个环节,下一个环节当然就是下鸡肉入锅咯,这里的鸡肉可不是普通的鸡肉。是采用四大名菜之首的文昌鸡。 作为海南省独有的食材,文昌鸡是海南特有的鸡种,据说已经有400多年的历史啦,皮薄柔嫩就是其最大的特色。 当鲜嫩的文昌鸡肉下入锅里,等待三分钟,就可以开吃了,吃椰子鸡,自然是要先吃鸡肉。因为鸡肉炖的太久,会变得很柴,所以自然而然要把鸡肉捞干净。

当然,海南野生凤尾虾也不错呢,洁白的虾肉,鲜红的虾尾,肉质松软,一口一个,别提多过瘾了。 除此以外呢,海南黑猪肉粽也是蛮不错的选择,这里选用的是海南特色的黑猪肉,以及新鲜的糯米,其中还夹杂着蛋黄,口感清香又有肉和蛋韵味,超级好吃哎。

除此以外呢,吃火锅,自然是需要来一罐清凉解渴的饮料啦,我推荐可以尝一尝海南当地的饮品——酸豆王。酸酸甜甜,特别好喝,我一个人就喝掉三罐,哈哈。 最让我感动的是餐厅的服务生态度非常好,当我们结账准备走人的时候,准备去拿行李的时候,两位小姐姐还帮我们掂着行李,帮我们送上车,真是要给小姐姐们点赞咯。

除了椰子鸡,到了三亚,怎么能不吃一顿丰盛的水果呢?在三亚,有一家名为“叫个猩猩”的水果店也同样蛮出名的,这是一家提供热带水果同城派送服务水果店。

通过微信公众号选择水果,然后晚上就可以直接送达到三亚任何一处酒店乃至民宿啦。除此以外,如果预定的很多,还可以直接送到机场,把水果带回家呢。 之所以选择这家水果,是因为这里的水果都是每天直接从果园里采摘,然后专门的车辆配送,直达客人手里。除了配送的水果,包裹里还会有一次性手套、刀叉勺子、湿巾,乃至切水果的刀,非常人性化。

我这次点了凤梨、火龙果、哈密瓜、杨桃、椰子冻以及菠萝蜜等七种水果,一共花了三百多块。店家真是超级贴心,还赠两个招牌猩猩玩偶,刚好被我送给同行朋友家的孩子了。 重点安利一下椰子冻,真是超级爱吃这种甜品哎,椰子冻不仅仅保留了椰子水和果肉,打开以后,似乎还有着椰子的清香,撒上配料,用勺子挖上一口,清甜嫩滑的果冻别提多好吃了。

除此以外呢,凤梨也真的很棒,尤其是特别新鲜,打开盒子盖,一股凤梨的香味便扑面而来,用叉子扎上一个,一种甜甜的感觉便涌入口腔,让人吃起来有种欲罢不能的感觉。

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