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在家做一顿正宗海南椰子鸡火锅,清新不腻香甜鲜美,10分钟能搞定

2023-05-25 20:35:37 2050

摘要:美味遍地有,火锅最销魂北方羽绒都出来了,南方火锅也早就开始了,想吃火锅又怕上火,一定要开锅滋润清甜的椰子鸡火锅,南方的孩子想吃椰子鸡火锅当然要去海南啦,哇!太远怎么办?在家做一顿正宗海南椰子鸡完全没难度,只需一份椰子鸡火锅食材,10分钟就能...

美味遍地有,火锅最销魂

北方羽绒都出来了,南方火锅也早就开始了,想吃火锅又怕上火,一定要开锅滋润清甜的椰子鸡火锅,南方的孩子想吃椰子鸡火锅当然要去海南啦,哇!太远怎么办?

在家做一顿正宗海南椰子鸡完全没难度,只需一份椰子鸡火锅食材,10分钟就能搞定。

材料:文昌鸡1只,椰青2只,青桔,酱油,麻油,沙姜 ,小红米椒,玉米,马碲,竹笙,生菜,香菇,金针菇,

步骤:

1.自然散养,皮薄饱满,紧实骨酥的潭牛文昌鸡肉必须滴,斩件备用。

2.泰国椰青纯椰汁做汤底,先开口,把椰汁倒进锅里,椰肉被切成白细丝,看着就柔软香甜,也一起放到锅里

3.加点玉米,杞子更清润,竹笙香菇都来点,反正你喜欢什么就放什么都可以,硬的先放煮一会,软的后放烫着吃就行了

4.然后重点来了,放鸡肉,鸡肉不要煮太久,五分钟吧,嫩得不行,一定要先尝一口芬芳的椰汁鸡汤,喝上两碗都不为过,清新不腻哇!

5.这样一锅元气满满无敌滋养的椰子鸡火锅就很清新扑鼻,鸡肉吸饱了椰香更鲜美,无需添加任何调味料,独特椰香和鸡肉的鲜味交织在一起,香气袭人耶。

椰子鸡就一定要配海南的独门特色蘸料,这才是椰子鸡最正打开方式!少不了爽劲的小红米椒,特殊香气的海南沙姜,最重要滴上几滴青酸的青桔汁味道更有层次,和酱油混成酱料,沾上酱汁的鸡肉细嫩中渗出椰汁的甜味,微酸的滋味混合着鸡肉的鲜甜,更带出Q弹的鸡肉香而不腻

椰汁鸡火锅底满足味蕾外,椰子鸡肉可以温中益气、健脾胃,清润养肤,令这个冬天更加水润润啦,是不是想立马来一份椰子鸡火锅呢?

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