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美食推荐-椰子鸡

2023-05-25 20:40:04 464

摘要:食材文昌鸡(或者嫩一点的鸡)半只、椰子2-3个、马蹄、枸杞、红枣(可以买无核的)、沙姜、青柠、小米椒、一些喜欢的清爽配菜;蘸汁调料小半碗生抽+小米椒圈圈+沙姜末+青柠(青柠先挤点汁出来)(超难过没买到沙姜,用了生姜代替仿佛少了灵魂…虽然~也...

食材

文昌鸡(或者嫩一点的鸡)半只、椰子2-3个、马

蹄、枸杞、红枣(可以买无核的)、沙姜、青

柠、小米椒、一些喜欢的清爽配菜;

蘸汁调料

小半碗生抽+小米椒圈圈+沙姜末+青柠(青柠先挤点汁出来)(超难过没买到沙姜,用了生姜代替仿佛少了灵魂…虽然~也超好吃

椰子鸡火锅做法

1鸡切块,用冷水泡30分钟出血水再清洗干净;

2椰子打开,把椰子水和椰肉分开装,椰肉切

条;

3.锅中倒进椰子水和清水(可1:1,清水不要加太多);加入枸杞、红枣、马蹄、椰肉大火煮开,

再加入鸡肉煮8-10分钟左右就可以了(有浮末的话就捞出来哦)

!!煮好后第一步一定记得先来碗汤!!清甜爽口

~啊~舒服暖胃!再夹一块鸡肉蘸上调料~炒鸡

无敌美味!

PS:剁鸡块开椰子削马蹄太太太危险了!女孩纸

们记得让卖菜老板或者“傻儿子”帮忙哈

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