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在家自制海南椰子鸡,汤鲜浓郁,做法简单,10分钟就可以搞定

2023-05-25 20:40:34 699

摘要:冬天了,就想喝点滋补的,清甜的海南椰子鸡也是不错的选择材料:文昌鸡半只椰青2个荸荠一小包红枣少许调料:小青柠,小米辣,小芹菜,沙姜末少许,生抽一大勺做法:1.鸡肉洗干净,加少许盐,花雕酒腌制2小时2.锅内倒入椰肉,荸荠,红枣,椰子水,煮开后...

冬天了,就想喝点滋补的,清甜的海南椰子鸡也是不错的选择

材料:

文昌鸡半只

椰青2个

荸荠一小包

红枣少许

调料:

小青柠,小米辣,小芹菜,沙姜末少许,生抽一大勺

做法:

1.鸡肉洗干净,加少许盐,花雕酒腌制2小时

2.锅内倒入椰肉,荸荠,红枣,椰子水,煮开后,下入文昌鸡,煮4到6分钟,

P s文昌鸡很容易熟,煮超过时间,肉质会老,影响口感。

最后少许盐调味即可,嫩嫩的文昌鸡配上灵魂沾料,与店里的一样好味道

主食是菜粥搭配咸蛋和肉松

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