海南椰子种植网海南椰子品种介绍大全

取二只青椰子破壳取水、刮出椰肉，锅加入椰水烧开后放入椰肉。白嫩椰肉随沸水翻腾后，倒入生鲜文昌鸡肉，加入削了皮的荸荠，再放入几颗红枣枸杞，少许盐慢火煨炖，白嫩椰肉椰汁和清甜的鸡肉，在慢炖中渐渐相融，半个小时后便可尽享天然椰子鸡的好味道。

砍开青椰子，把椰汁倒入盆中醒水，挖出椰肉洗净，切掉黑色薄皮后，2椰肉切薄片备用。

把整鸡剁成小块泡入冷水中三十分钟去除血水，并去除杂毛、杂质等然后捞出滤去水分备用

水开后倒进鸡肉，放入少许的枸杞、几颗红枣，再加几片老姜及椰肉丝、削皮荸荠。

一口肉滑嫩、一口汤鲜甜的椰子鸡就完美地出锅了。