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三亚最嗲的椰子鸡,每天店里爆满排队也要吃的美味

2023-05-25 23:29:38 614

摘要:我想我是从心底喜欢三亚的,当我的城市已经寒意料峭的时候,北纬18的三亚,依然一片绿意葱茏,冬天来三亚旅行,对于这里的美食总是无法抗拒,最经典的文昌鸡和椰子碰撞在一起,会产生什么样的味蕾享受呢?这次三亚之旅,我来到了三亚很有名的网红餐厅嗲嗲的...

我想我是从心底喜欢三亚的,当我的城市已经寒意料峭的时候,北纬18的三亚,依然一片绿意葱茏,冬天来三亚旅行,对于这里的美食总是无法抗拒,最经典的文昌鸡和椰子碰撞在一起,会产生什么样的味蕾享受呢?这次三亚之旅,我来到了三亚很有名的网红餐厅嗲嗲的椰子鸡。

说起嗲嗲的椰子鸡,来过三亚的人都很熟悉,这里被评为海南的十佳地方菜餐厅,椰子鸡是地道的海南菜,舌尖上的美味牵系着每个人的味蕾,对于每个海南人来说,椰子鸡就是每个海南人小时候的记忆,走进嗲嗲的椰子鸡,可以看到有很多人,这里不仅是三亚本地人喜欢来,就连很多游客来到三亚,也会慕名而来。

我来的是亚龙湾总店,位于龙塘路仙人掌酒店的一楼,一走进来,典雅简约的装饰风格,看起来十分清爽。

一走进餐厅就看到了小山一样的椰子,这也是我在三亚最喜欢的水果之一,三亚气温常年二十多度,正午的时候阳光强烈,渴了买一个新鲜的椰子,当场打开来喝十分舒爽,我来的嗲嗲椰子鸡,就以三个椰子一锅汤而闻名。

嗲嗲的椰子鸡被评为海南省十佳地方菜餐厅,好口碑来自于好品质,这两年我来三亚,都会约上三两好友相聚在这里,大家一边品尝最具三亚特色的椰子鸡,一边聊天,这样的感觉温暖而舒适。

点好餐后,服务员就开始准备火锅的材料,新鲜的椰子拿过来,当场打开,当场倒进锅内,看着清澈的椰子汁,我似乎闻到了清香四溢的味道,最地道的椰子火锅,不禁让人充满了期待。当然,火锅的汤品也需要放入适当的矿泉水,来稀释椰子的甜味儿,如果纯粹的椰子汁就会把食材的味道掩盖了。

海南文昌鸡,大家都知道这是一道有名的海南传统名吃,文昌鸡号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味,嗲嗲的椰子鸡所采用的主要原料,就是海南著名的文昌鸡,椰子鸡入锅后,小闹钟调好,就等着美味出锅了。

只需要三分钟,新鲜美味的椰子鸡就可以吃了,椰子鸡汤清爽口,有益气生津的效果,一方水土养育一人,不同的风物也让人们对于舌尖上的美味有着不一样的要求,三亚炎热的气候,就很适合吃椰子鸡这样清淡爽口的美食。

嗲嗲的椰子鸡有一道火锅菜是我必点的,那就是绣球菌,只需要在锅内涮上一分钟就可以吃了,口感有点弹,大部分女生和小孩子都很喜欢。

舌尖上的三亚,总是和椰子鸡密不可分,对于三亚游子来说,这样的家乡美食代表着浓浓的乡愁,对于我来说,这样味蕾上的享受,代表着三亚的味道,嗲嗲椰子鸡的美食真的很嗲,嗲到我每次到三亚想到美食,就会来这里。

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