摘要：每当人们提起海南，就很自然地想到了椰子。海南岛素以椰树闻名,所以又称为“椰岛”,省会海口市也被称为“椰城”海南岛种植椰树始于汉代,至今已有两千多年的历史。相传椰子树是古代黎族首领骆王的化身,所以被称为“英雄树”,椰乡人民对椰子非常崇拜,把它...
每当人们提起海南，就很自然地想到了椰子。海南岛素以椰树闻名,所以又称为“椰岛”,省会海口市也被称为“椰城”
海南岛种植椰树始于汉代,至今已有两千多年的历史。相传椰子树是古代黎族首领骆王的化身,所以被称为“英雄树”,椰乡人民对椰子非常崇拜,把它当做吉祥物。
目前,海南全岛椰子种植面积达2万公顷,年产椰果1.2亿个,盛产琼东南沿海一带,其中文昌最多,享有“文昌椰子半海南”之美誉。
椰树四季花开花落,果实累累,层层争硕,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。嫩椰子的肉、汁比老的好吃;汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。
在东郊镇处处,都少不了一个“椰”字,椰农的住宅就是一间椰展览馆,也是椰乡民俗风情的艺术品。好客是椰乡人的传统美德。客来了,女主人会招呼你在椰绳网床上歇脚;男主人就会到爬上一二十米高的椰树上为你摘椰子;就餐时,主人又会特意煮椰子饭,或制作椰味十足的椰叶薏粑,让你吃后只觉饱而不腻,嘴里久久留着淡淡的椰香。
椰树已成为海南文昌人心目中的神圣之树,吉祥之树。新婚夫妇,都要在自家门前亲手种下一棵椰子树,以示吉祥。每逢佳节文昌人总要做一盘香喷喷的椰子糕,祝愿生活越过越美好。目前,用椰子制作的佳肴吸引了中外游人,椰子鸡、椰子鸭、椰子饭已成为海南文昌特有的佳肴美味和椰子文化的象征。
