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海南人对椰子的这几种吃法,你尝过吗?

2023-05-26 02:42:26 13

摘要:说到海南,不得不说椰子,椰子是海南的特产,尤其是文昌,更是打出了“椰子的故乡”的口号,随着海南自由贸易港和文昌航天城的建设,文昌的知名度也逐渐提升,许多人从那片椰林认识了文昌的美,又从文昌认识了海南,今天我们就聊聊海南人都是怎么吃椰子的。1...

说到海南,不得不说椰子,椰子是海南的特产,尤其是文昌,更是打出了“椰子的故乡”的口号,随着海南自由贸易港和文昌航天城的建设,文昌的知名度也逐渐提升,许多人从那片椰林认识了文昌的美,又从文昌认识了海南,今天我们就聊聊海南人都是怎么吃椰子的。

1、直接饮用椰子水,椰子水清甜可口,在海南的街头巷尾可以买得到,店主一刀劈下去插根吸管就可以喝了。

2、椰奶清补凉,海南最具有特色的冰爽甜品,由红豆,绿豆,薏米,花生,空心粉等制成,加入冰块后,那味道棒极了,尤其在炎热的夏天,那叫一个爽啊!

椰奶清补凉

3、椰子鸡,用椰子和滑鸡肉蒸煮制成,口味鲜浓,椰香浓郁,汤清爽快,是海南最受欢迎的本土佳肴之一。在海南的朋友一定吃过龙泉人椰子鸡吧。

椰子鸡

4、椰子糕,该做法样式众多,做为甜点,十分美味,具有独特的品味,过年时候也可以当滋润的甜品。一道浓郁的冻椰汁糕,是非常棒滴。

椰子糕

5、椰子肉,椰子水喝完之后,把椰子上的肉剥下来,撒上磨好的粉,盛在盘中放在阳光下晒,2天之后就可以吃到好吃的干椰子肉了。

6、椰子粑,椰子粑是文昌老爸茶店最常见的小吃之一,又名“薏粑”、“燕粿”,外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成,有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅,椰子的香味,糯米的软糯,让人回味无穷。

椰子粑

海南椰子的吃法还有很多种,随着对椰子的深加工,和椰子的相关的制成品会越来越多。椰子全身都是宝,做人也应当像椰子树一样:“伫立凌云诉苍穹,狂风暴雨不弯躬。炎凉四季春常在,来自根生岛土中。

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