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椰子鸡怎么做才好吃?今天终于有了答案

2023-05-26 03:15:17 42

摘要:今年厦门的秋冬季真的是又燥又火,就想找点降火气的食物来吃。而椰子是清凉解渴之物,直接喝这个季节还真有点冷,煲成汤的椰子鸡才是这个季节的首选。椰子鸡怎么煮才美味?在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉,大火煮开,加入准备好的海南的文昌鸡,静等沙漏...

今年厦门的秋冬季真的是又燥又火,就想找点降火气的食物来吃。而椰子是清凉解渴之物,直接喝这个季节还真有点冷,煲成汤的椰子鸡才是这个季节的首选。

椰子鸡怎么煮才美味?在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉,大火煮开,加入准备好的海南的文昌鸡,静等沙漏漏完,鸡就熟了。这时候舀上一锅鸡汤,鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒,别有一番风味,而且肉质嫩而不柴,这样的一锅椰子鸡着实的美味。

看似简单的椰子鸡,其实内都有着乾坤。汤底是采用新鲜、无添加的椰子汁;180天空运来厦的文昌鸡。这样的文昌鸡鲜嫩多汁,而且久煮也不柴,可以说是上品之选。

这样的椰子鸡,是不是很诱惑呢?家里煮真的不方便,因为找不到这么正宗的文昌鸡。还是去餐厅享受如此的美味,还有着热情而周到的服务吧。

芭缇沁园椰子鸡,位于厦门世茂双子塔三楼。亮眼而炫丽的门面,浓浓的海南风情,那绚丽的花草,更有种春的气息。置身在如此美的环境中用餐,是不是更多了一种享受。二、四、六人的桌,非常适合情侣、一家人同行。

名称就看出了主打是椰子鸡,而搭配椰子鸡的必是煲仔饭啦,煲仔饭人少可以点小份,人多则点大份,还有着几种味道可选,煲仔饭内不止表面的腊肠,还有着内藏的芋头等配料。只见服务人员询问后把香菜倒入,把饭拌均匀,并一一盛出。那香味可真是诱人,尤其是有锅巴的地方,香味更浓。

其实这里还有搭配些其他的配菜,做的也都非常不错。羊肉煲,烂而不柴,这个季节来一份是非常棒的,里面的配菜有着羊肉的汤汁浸入,更加美味。

甲鱼煲,新菜吗?之前未注意,这道没想到居然那么的好味,有着浓浓的鲜香之感。

其实食完椰子鸡,还可以倒入些火锅料来煮,像芋头、豆腐都不错,可惜最爱的南瓜没有。

最后来一份椰子冻结束今天的美味之旅。

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