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火爆深圳大街小巷,为何椰子鸡走不进北方?北方网友:没那口福

2023-05-26 03:16:47 41

摘要:最近几年在广东地区最火爆的就餐品类非椰子鸡莫属,椰子鸡这个美食品类从海南火爆之后,一路北上,不断半年时间,就遍布了广东的大街小巷里。如今不管是在深圳还是在广州,各地购物商场里,一定会出现椰子鸡的身影,而且每家椰子鸡门店的生意都还很不错。特别...

最近几年在广东地区最火爆的就餐品类非椰子鸡莫属,椰子鸡这个美食品类从海南火爆之后,一路北上,不断半年时间,就遍布了广东的大街小巷里。

如今不管是在深圳还是在广州,各地购物商场里,一定会出现椰子鸡的身影,而且每家椰子鸡门店的生意都还很不错。

特别是在深圳,不管是在商场里还是街边门店上,到处都可以看见椰子鸡,很多打工人都喜欢聚餐的时候去吃一顿椰子鸡。

特别是不喜欢吃辣的朋友们,更是喜欢去吃椰子鸡,仿佛椰子鸡这种火锅就餐形式就是为他们而量身定制的。

但是走出了广东海南的地界,大家就会发现,越往北,椰子鸡的门店就越少,到了北方地区,很多城市都看不见椰子鸡的身影,我们不禁要问,在广东流行火爆的椰子鸡,为何却走不进北方,为何在北方没市场呢?

针对这个问题,在深圳工作的东北小伙子肖林表示,实在是实力不允许!这是为什么呢?主要有以下3个原因。

第一、口味不一样

北方网友表示,没那口福!其实说的就是消费口味的不一样,椰子鸡这种类似于火锅的就餐形式,主要口味是清淡,把鸡肉放入椰汁里面涮菜吃,跟吃火锅其实是一样的,唯一的不同就是火锅使用的是麻辣清油锅,而椰子鸡使用的是清淡的椰汁。

这种过于清淡的口味,北方人实在是吃不习惯,肖林在深圳也跟朋友同事去吃过一次,感觉有点都不好吃,后来同事朋友叫他一起去吃饭,一听到是椰子鸡,肖林就拒绝了。

肖林笑着说:“实在是吃不惯那个味道,没那口福,你们去吃吧。”

第二、性价比低

椰子鸡的价格其实并不便宜,很多椰子鸡门店的就餐人均价格比海底捞还贵,但是菜品的分量却并不多,广东人吃东西不那么在乎分量,反而更看重食材本身的味道。

而在东北人肖林看来,椰子鸡就那么一点,根本就不够吃,性价比太低了,实力不允许,如果在北方的市场里,那么一点椰子鸡,人均消费100多,还不如去吃牛羊肉更划算。

大口吃肉,大口喝酒,它就不香吗?

第三、消费地域不一样

除了以上两个原因外,消费地域不一样也是椰子鸡走不进北方的重要原因。

在广东海南等地,气候炎热,特别是在夏天的时候,温度很高,大家的食欲不高,喜欢吃偏清淡的美食,喜欢养生,喜欢煲汤,而椰子和鸡这两个食材,用来煲汤养生那简直就是天作之合。

所以在广东地区,遍地都是椰子的门店,但是在江西,四川,湖南和北方等地区,椰子鸡的门店几乎就没有了。

这些地方的人不喜欢吃这么清淡的美食,有人说“嘴巴能够淡出个鸟来”,对于很多人而言,消费地域的不一样,决定了这个地方大家的口味偏好。

对此,你是怎么看待的呢?

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