欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

风味独特的椰子鸡,清甜爽口,味道鲜美,椰香十足,非常好吃

2023-05-26 03:17:34 28

摘要:小王有话说:大家好,小王今天给大家介绍的一道美食就是椰子鸡。椰子鸡是一种比较独特的美食,不仅采用了独特的食材结合,采用独特的烹饪方法,还具有独特的口感和味道。椰子鸡用椰奶去烹饪鸡肉,让这道美食的味道比较偏向于清甜爽口,一点也不会油腻。另外,...

小王有话说:

大家好,小王今天给大家介绍的一道美食就是椰子鸡。椰子鸡是一种比较独特的美食,不仅采用了独特的食材结合,采用独特的烹饪方法,还具有独特的口感和味道。椰子鸡用椰奶去烹饪鸡肉,让这道美食的味道比较偏向于清甜爽口,一点也不会油腻。

另外,椰子鸡的味道也是非常鲜美的,椰香味十足,非常好吃。我们平时吃到的鸡肉一般是偏向于咸味,或者是辣味。清甜的鸡肉,我们还是比较少见的。那么,椰子鸡如果想要在家里自己做的话,应该怎么操作呢?下面,小王给大家简单地介绍一下椰子鸡的制作方法。

主料准备区:

鸡腿1千克,椰奶800毫升(具体数量视情况而定)。

配料准备区:

食用盐2茶匙,洋葱2个,生姜10克,大蒜4瓣,红灯笼椒2个,土豆6个,青柠1/2个,植物油2汤匙,咖喱粉1茶匙,孜然粉2茶匙,香菜粉2茶匙,姜黄粉2茶匙,肉桂棒1根,水150毫升,罐装番茄泥400克(根据自身口味适量准备)。

制作区:

【1】首先,将准备好的鸡腿清洗干净,去掉里面的骨头。这里要注意,大家不要将里面的骨头丢掉,放置在一边,留到后面使用。将去掉骨头的鸡肉切成容易入口的块状,放入到一个碗中。在碗中加入一半的食用盐,将鸡肉简单地腌制一下备用。

【2】将准备好的洋葱清洗干净后,切成丁状备用。将生姜和大蒜清洗干净之后,去皮,剁碎备用。将灯笼椒清洗干净之后,切掉灯笼椒的两端,去掉里面的辣椒籽,切成块状备用。将准备好的土豆削皮,切成块状待用。将青柠的皮碎擦下来,放在一旁,并且将青柠榨汁,放置在一旁备用。

【3】起锅,在锅中放入适量的植物油。用中高火将植物油加热。等油烧热之后,将略微腌制一下的鸡肉放入热油锅中,煎5分钟左右的时间。等鸡肉被煎到呈现出金棕色的时候,将鸡肉从锅中取出,并且放置在一旁,沥干油分备用。将鸡骨头放入锅中,煎1分钟左右的时间。

【4】将洋葱、大蒜和生姜加入锅中,和鸡骨头一起翻炒2分钟左右的时间。先在锅中加入咖喱粉、孜然粉、香菜粉、印度什香粉、姜黄粉和肉桂棒,继续翻炒。再在锅中加入剩余的食用盐调味,搅拌均匀之后,煎2分钟左右的时间,直到锅中的食材开始散发出香味。

【5】将罐装番茄泥的汁过滤出来。按照顺序将水、番茄泥、椰奶、青柠汁、灯笼椒和土豆倒入锅中。将此时锅中的材料搅拌均匀之后,盖上盖子,煮15分钟左右的时间。将鸡骨头取出来,将鸡胸肉放入锅中,拿开盖子,继续煮5分钟左右的时间,最后出锅装盘即可。

贴士讨论区:

一道简单的椰子鸡就完成了。风味独特的椰子鸡,清甜爽口,味道鲜美,椰香十足,非常好吃。对这类美食感兴趣的朋友们赶快尝试起来吧!

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!

相关推荐

友情链接
币圈社群欧易官网