从描述来看，如果长乐是违法行为发生地或机动车登记地的，那么是可以在长乐处理高速上的违章的。但如果二者之中都不是的，那么是不可以处理的。因为根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》中的规定：“交通技术监控资料记录的违法行为可以由违法行为发生地、发现地或者机动车登记地的公安机关交通管理部门管辖。”所以结合描述来看，想要在长乐处理高速上的违章，只有长乐是机动车登记地或是违法行为发生地才可以，否则 是不可以的。
