智能食品包装袋是由英国斯特莱斯克莱德大学的科学家们发明的，人们可以通过观察该包装袋来判断其内食品是否变质。其原理是袋内氧气含量变化从而改变包装袋的颜色。随着人们对食品安全性的要求越来越高，及自动化传感技术、微处理器控制驱动技术和创新材料的发展，促使智能包装快速崛起。目前智能包装是怎样的呢？据悉，最新的智能包装是纳米技术印刷和有机电子以及可识别和影响食物新鲜度的。可是这些新技术只是停留在研发阶段，还没真正实施。供参考。
